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Bin 707 Cabernet Sauvignon
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Impuestos incluidos
Grados: 14.5%
Notas de Cata: COLOR: Oscuro, con menisco púrpura. NARIZ: frutos negros y azules: arándanos, moras, moras de Boysen... También se aprecian notas florales y especiadas, violetas, flores salvajes, anís.
Origen: AUSTRALIA
Bodega: Penfols
El Dr. Christofer Rawson Penfolds y su esposa fueron a Australia en 1845. Construyeron una casa de campo donde instalaron su consultorio médico. Plantaron viñas y comenzaron a elaborar vinos fortificados para usarlos como “medicamento” para sus pacientes. Los vinos se fueron haciendo famosos. Decidieron plantar más viña e incrementar la producción para venderla en toda Australia.
En 1950 Max Shubert es nombrado “Chief Winemaker” con la voluntad de avanzar en la calidad de los vinos tranquilos. Desarrolló el Grange Hermitage, el Bin 707, el Bin 389, el Bin 28 y el Koonunga Hill.
Hoy, Peter Gago, Chief Winemaker de Penfolds, se encarga de seguir la filosofía iniciada por Max Shubert, que ha llevado a Penfolds a ser considerada la mejor bodega de Australia y un referente mundial. Con la excepción del Magill Estate Shiraz, los vinos de Penfolds son el resultado de la mezcla de uvas procedentes de diferentes zonas dando como resultado vinos típicamente australianos.
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